Speisen - à la carte
Gültig ab Dezember 2021
Crostini mit Bohnenguacomole, Chili, Koriander und rosa Roastbeef - 7,50
Vollkorncrostini mit Birne und Ziegenkäse gratiniert - 6,50
Antipastiteller –
gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Grana Padano und
• italienischer Landschinken
• Schafskäsepaste
klein 7,50 / normal 10,50Asiatisches Fingerfood –
Frühlingsrolle, Wan Tan gedämpft oder gebacken, asiatischer Salat und wahlweise
• Hähnchensaté
• Saté mit Räuchertofu
klein 7,50 / normal 10,50Hummusteller –
Hummus classic, Rote Bete-Hummus, Romanasalat, Joghurt-Minz Dip und Süßkartoffel-Pommes Frites - 10,50Carpaccio vom Sachsenland-Rinderfilet mit Grana Padano und marinierten Wildkräutern - 13,50
Schwarzwurzelsuppe mit Rote Bete und „Tofuspeck“ - 7,00
Exotischer Fischeintopf mit Chili, Kartoffeln, Karotten, Staudensellerie, Tomaten und Koriander - ]klein 7,00 / ]groß 12,50
Kleiner gemischter Salat - 6,50
- Salatvariation mit mariniertem Wurzelgemüse, karamellisierten Walnüssen und wahlweise
• Filetstreifen vom Strohschwein
• Fischfilet
• glasiertem Bioseitan
klein 12,80 / normal 15,80 - Winter Bowl –
Buchweizennudeln, Rotkraut-Kimchi, geröstetem Rosenkohl, marinierte Rote Bete, Kürbis, Vollkornchips, Kürbiskern-Granola, Wintersalate, Orangen-Cranberrydressing und wahlweise
• Filetstreifen vom Strohschwein
• Fischfilet
• Bio-Seitan
• Räuchertofu
17,50 - Gnocchi mit mediterranem Rinderragout,Pilzen, Frühlingslauch und Kräutern
klein 12,50 / normal 16,50 - Linguine mit geröstetem Rosenkohl, Cranberry, Curry, Kokos und wahlweise
• Filetstreifen vom Strohschwein
• Fischfilet
• Bio-Seitan
• Räuchertofu
klein 12,50 / normal 16,50 - Chilispaghetti mit geschmortem Spitzkohl, Kürbis, Soja, Koriander und wahlweise
• Filetstreifen vom Strohschwein
• Fischfilet
• Bio-Seitan
• Räuchertofu
klein 12,50 / normal 16,50 - Portion gehobelter Grana Padano - 1,50
- Sellerierisotto mit gebackener Rote Bete, karamellisierten Kürbiskernen und mariniertem Feldsalat - 16,90
- Gulasch von Bioseitan mit Räucherpaprika, geröstetem Rosenkohl, gebratenen Pilzen, hausgemachten Semmelknödel und mariniertem Rucola - 21,90
- Filet vom Seesaibling mit Schwarzwurzel-Kartoffelragout, Rote Bete Pesto und marinierten Wintersalaten - 23,50
- Sauerbraten vom „Sachsenland“ Rind mit Birnenrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen - 22,50
- *glutenfreie Pasta auf Anfrage möglich | weitere tagesaktuelle Angebote
Heidelbeersorbet mit Prosecco - 6,50
Karamellisiertes Quarkküchlein mit Himbeeresorbet - 6,50
Schokotiramisu mit Haselnusseis - 6,50
- EIS von RÜLLIS Eismanufaktur - 2,-€ pro Kugel
Vanille Milcheis
Kaffee Milcheis
Salz Karamell
Dark Chocolate
Sauerkirsch-Sorbet
Mango-Sorbet - Und dazu
Crêpe - 2,- €
Schokoladensauce oder Karamellsauce - 1,- €
