Janssen Impressionen

Speisen - à la carte

Gültig ab 01.06.2021

Vorspeisen
  • Bruschetta Rustica mit Wildkräutern 6,20

  • Vollkorncrostini mit Birne und Ziegenkäse gratiniert 6,20

  • Antipastiteller –
    gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Grana Padano und
    • italienischer Landschinken
    • Schafskäsepaste
    klein 6,90 / normal 8,90

  • Asiatisches Fingerfood –
    Frühlingsrolle, Wan Tan gedämpft oder gebacken, Hähnchensaté und asiatischer Salat
    klein 6,90 / normal 8,90

  • Hummusteller –
    Hummus classic, Rote Bete-Hummus, Romanasalat, Joghurt-Minz Dip und Sü.kartoffel-Pommes Frites - 8,90

  • Carpaccio vom Simmenthaler Rinderfilet mit Grana Padano und marinierten Wildkräuternn - 12,50

  • Zucchini-Currysuppe mit Cumin, Chili und hausgebackenem Dinkelvollkornbrot - 6,50

  • Kleiner gemischter Salat - 5,50

Hauptspeisen
  • Salatvariation mit Spargel, Erdbeeren und -
    • Hähnchenstreifen
    • Lachs
    • gratiniertem Ziegenkäse
    klein 10,80 / normal 14,80

  • Teriyaki Bowl –
    marinierte Reisnudeln, Chiligurke, Kohlrabi „Green Papaya Style“, grüner Spargel, Edamame, Blattspinat, Wasabi-Limettendressing und
    • Rinderstreifen
    • Garnelen
    • Seitan
    15,80

  • Mediterrane Gnocchi-Gemüsepfanne mit getrockneten Tomaten, Kürbiskernen und Grana Padano - klein 10,80 / normal 14,80

  • Chilispaghetti mit Zitronengrassugo, grünem Spargel, Blattspinat und -
    • Hähnchenstreifen
    • Garnelen
    • Seitan
    klein 11,80 / normal 15,80

  • Buchweizenrisotto mit glasiertem Spargel und marinierten Wildkräutern - 15,90

  • Dorschfilet mit Kartoffel-Spargel-Ragout, Radieschensalsa und Rucola - 21,90

  • Rinderfiletstreifen aus dem Wok mit Pfannengemüse, Chili, Koriander und Basmatireis - 23,90

Dessert
  • Kokos-Panna Cotta mit marinierten Himbeeren und Minze - 4,50
  • Crème brûlée von weißer Schokolade mit Erdbeeren und Basilikum-Limetten-Zucker - 6,50
  • Heidelbeersorbet mit Prosecco - 6,50
  • EIS von RÜLLIS Eismanufaktur - 2,-€ pro Kugel
    Vanille Milcheis
    Kaffee Milcheis
    Dark Chocolate
    Rhabarber-Vanille-Sorbet
    Mango-Sorbet
  • Und dazu
    Crêpe - 2,- €
    Schokoladensauce oder Karamellsauce - 1,- €